I2・BLOG

リモートPCミスターオンを提供する株式会社アイ・ツーのブログです。

お年賀でいただいた小松銘菓「冨友柿」

   


今年からITネタに交えて、地元の銘菓を紹介していきます。

第一回目はお年賀としていただいた、小松銘菓「冨友柿」。

小松市にある老舗和菓子屋「行松旭松堂(ゆきまつきょくしょうどう)」さんのお菓子で、いろいろ調べてみましたが、まだあまりインターネットで紹介されていないよう。

IMG_4260-0.JPG

この「冨友柿」は干し柿の中にあんが入っており、とても上品な甘さでやさしい味。
これまでに食べたことがないめずらしい和菓子でした。

ちなみに「行松旭松堂(ゆきまつきょくしょうどう)」さんは創業が江戸時代の天保8年とかなりの老舗で、小松ではお茶会のお菓子といえばこちらの御菓子屋さんとのこと。(茶道界でごひいきされるのだから味は間違いない)

このほか茶道裏千家十四代・淡々斎宗室が歌を詠むほどお気に入りだったことで有名なお干菓子「雪花糖」など有名なお菓子がいくつかあるよう。(参考:まるごと・こまつ・旅ナビ

またの機会に食べてみたいと思います。

行松旭松堂

住所:石川県小松市京町39-2
電話:0761-22-3000

 

 - その他 ,